Campur semua bahan kering dengan mixer kecepatan lambat selama 1 menit.
Tambahkan telur, susu cair dan air es, Lalu aduk lagi selama 3 menit dengan kecepatan rendah.
Biarkan adonan mengembang disuhu ruang sampai 3/4 mengembang.
Olesi dengan egg wash dan beri Topping parutan keju Prochiz Cheddar.
Panggang dengan suhu oven atas/bawah 180°c /170°c selama ±20 menit atau sampai matang.
Tambahkan kecepatan mixer, kemudian aduk lagi selama 3 menit.
Masukkan margarine/butter, aduk dengan kecepatan lambat selama1 menit.
Tambahkan kecepatan lalu aduk hingga adonan kalis.
Angkat dan istirahatkan adonan selama 10 menit (tutup adonan dengan plastik).
Potong adonan menjadi dua , bulatkan, istirahatkan lagi selama 10 menit.
Setelah 10 Menit, pipihkan adonan, usahakan membentuk persegi panjang, olesi dengan keju Prochiz Spready kemudian olesi dengan coklat filling setelah itu beri parutan keju Prochiz Cheddar.
Potong adonan memanjang dengan lebar kurang lebih 5 cm kemudian gulung satu potong letakan gulungan pertama di atas potongan selanjutnya gulung kembali hingga membuat gulungan besar, setelah itu letakan di tengah-tengah cetakan ring besi diameter 20cm.
